生クリーム大福♪

大福に挑戦！

生クリーム大福紅茶風味でーす♪

中身は

パカっ。

生クリームを泡だて、一口サイズに分け冷凍。

市販の白餡に紅茶パウダーを混ぜねりねり。

しっかり冷凍された生クリームを餡で包む。

ラップをして再び冷凍。

白玉粉に砂糖と水を加えお鍋でねりねり。

かなり腕が疲れる、ふー。

片栗粉に練った白玉粉を落とし分割。

冷凍された餡を丁寧に包む。

結構力作です！

そのぶん美味しーーーーーです。