甘さひかえめの

 

栗をたくさんいただいたので渋皮煮。

 

“栗くり坊主”という秘密兵器導入で皮むきは楽チン(*^^)v

 

重層入れて３度ほど煮こぼして…渋皮のお掃除。

 

左手の指が栗色に染まりました。

 

 

オリゴ糖で煮ようと思ったら甘くならず

 

結局最後に白砂糖を入れてしまった。

 

それでも甘さひかえめです。

 

 

相方の大阪出張土産。

 

堂島ロール（栗版）と東海道新幹線といえばの赤福。

 

食欲の秋です。