プレーンベーグル〜グルテンフリーパンを焼く

ベーグルを焼いてみました。

捏ねと一次発酵はホームベーカリーにお任せ。

ホームベーカリーから取り出す時はぐにゃぐにゃでどうなるかと…

整形して熱湯に潜らすときも、崩壊しちゃうのでは…

と心配しましたが

まぁまぁ形になりました。

焼きたての〝ピキピキッ〟って音が鳴ってます。

クリチー乗せていただきます。

八重咲きのカランコエ

少しずつ開いてきました(^_^)